茶葉在中國(guó)是人們喜愛的飲品之一，但是不同地區(qū)所產(chǎn)的茶葉其錳含量有很大的差異，這與土壤中的PH值有著密不可分的關(guān)系。通過我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)13個(gè)茶園茶葉錳含量和土壤pH的調(diào)查，對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行探討:(1)茶葉錳含量與葉齡的關(guān)系;(2)茶葉錳含量與土壤pH及可提取錳的關(guān)系;(3)土壤pH與可提取錳的關(guān)系。對(duì)于土壤中的PH值利用土壤原位PH儀進(jìn)行測(cè)定。
　　土壤原位PH儀對(duì)茶園土壤的PH值測(cè)定，而后對(duì)不同PH值下所產(chǎn)的茶葉進(jìn)行錳含量分析發(fā)現(xiàn)，茶葉錳含量與土壤pH呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。土壤pH值對(duì)茶葉錳含量的影響是通過控制土壤中茶葉可吸收利用的活性錳含量而實(shí)現(xiàn)的。
　　不同葉齡茶葉錳含量變化規(guī)律為老葉>成葉>嫩葉，表現(xiàn)出隨葉齡增加茶葉富集錳的能力增強(qiáng)。相同葉齡茶葉錳含量和土壤0.02mol/LCaCh可提取錳均與土壤pH值呈顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系。
土壤原位PH儀分析結(jié)果表明控制土壤pH值，可以調(diào)控茶葉錳含量。茶葉錳含量與土壤0.02mol/LCaC1,可提取錳具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。用土壤0.02mo廠LCaC1,可提取錳的量可以預(yù)測(cè)茶葉錳含量。土壤0.02mo廠LCaC毛可提取錳可以作為茶園土壤中茶葉可吸收利用的有效態(tài)錳。